こんにちはBB+Bです。
今回は井原市にある【里山工房和菓子たむら】さんを紹介します。
素材の味を生かして一つずつ手作りをモットーにされているお店。
そんなお店で生まれた絶品どら焼きを求めて初訪問。
少しわかりずらい場所にお店があります。
店構えがこちら。
店内がこちら。
こじんまりとしたお店ですが、焼き菓子から生菓子といろんな種類の和菓子が並んでいます。
お土産用に詰合せもあります。
今回はお目当ての絶品どら焼きを購入。
和菓子の中で「三笠（みかさ）」とは何を指すかご存知ですか？
関西では馴染みのある言葉らしいですが、一般的には「どら焼き」のことだそうです。
奈良県にある三笠山のなだらかな形状に似ているという理由から、関西ではどら焼きを「三笠」と呼ぶそうですよ。
＜所在地＞
岡山県井原市門田町４３６９
＜営業時間＞
9:00〜18：00
＜定休日＞
月曜日
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